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Recettes

Hier à 19:16:30

Voyage culinaire au Mexique !: Envie d'un peu d'épices et de dépaysement dans votre assiette ? Vous avez envie d'en apprendre un peu plus sur les traditions et les secrets culinaires tout droit venus du Mexique ? Din Dounia vous propose de réaliser un délicieux Chili Con Carne pour le dîner !

Vous avez envie de faire découvrir de nouvelles saveurs à vos enfants ? Vous aimeriez changer un peu votre routine culinaire loin des tajines, couscous et autres salades en tout genre ? Préparez quelques ingrédients et passez derrière les fourneaux pour la réalisation d'un savoureux Chili Con Carne. Le Chili Con Carne est un plat complet dégusté plus particulièrement en Amérique du Sud aux saveurs légèrement épicées.


Chili Con Carne


Ingrédients :


  • 400g de viande hachée

  • 2 oignons

  • 2 poivrons

  • Un peu d'origan frais ou séché

  • 1 boîte de haricots rouges

  • 1 boîte de maïs

  • 4 tomates coupées en dés ou 1 boîte de tomates concassées

  • 1 cuillère à soupe d'épices mexicaines ou à viandes

  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne

  • Un peu de sel

  • Huile d'olive


Préparation :



Dans un premier temps, vous devez peler les oignons puis les hacher mais aussi émincer et recouper en lamelles les poivrons. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir la viande hachée en l'émiettant avec une spatule. Une fois que la viande est cuite, retirez-la du feu et faire revenir dans la poêle les oignons et les poivrons pendant 2 ou 3 minutes. Remettre la viande, ajouter l'origan et le piment. Mélangez bien le tout !




Dans une casserole, mettre le mélange de viande et d'épices puis ajouter les haricots rouges, le maïs et les tomates. Vous pouvez goûter pour rectifier l'assaisonnement selon votre goût ! Laissez mijoter le tout une bonne dizaine de minutes le temps que le tout cuise puis servez avec un riz parfumé ! Lors du service, vous pouvez mettre quelques gouttes de Tabasco ou le déposer directement sur votre table pour ceux qui aiment la cuisine fortement épicée !



Partagez avec nous vos impressions sur cette recette mexicaine ou partagez dès maintenant toutes vos astuces et vos petits secrets culinaires pour sublimer de délicieuses recettes venues des quatre coins du globe et facilement réalisables directement sur notre forum ! Bonne dégustation à tous !

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Commentaires

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j'adore cette recette. je mets du coulis de tomate à la place des tomates concassées

Il y a 4 ans

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