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Recettes

Hier à 13:06:14

Une petite douceur pour le week-end !: Vous souhaitez réaliser un délicieux dessert ou un goûter facile pour toute votre famille le week-end ? Vous avez envie de déguster une petite douceur durant votre week-end ? Din Dounia vous propose de réaliser un savoureux riz au lait au chocolat.

Le riz au lait au chocolat est une recette facile et rapide à réaliser. Elle sera aussi très appréciée des petits comme des grands enfants. Vous pourrez également la servir lors d'un goûter en famille ou si vous recevez des amis à dîner car elle peut être préparer la veille et être conserver au réfrigérateur pendant au moins 24 heures ! Alors toutes à vos fourneaux, c'est parti pour la réalisation d'un délicieux riz au lait au chocolat.


Riz au lait au chocolat


Ingrédients :


  • 200g de riz rond

  • 1 belle gousse de vanille de Madagascar

  • 750 ml de lait entier de préférence

  • 250 ml de crème liquide

  • 60g de sucre roux de préférence ou blanc au choix

  • 200g de chocolat pâtissier avec au moins 50% de cacao


Préparation :


Dans un premier temps, mettez le riz dans une passoire et rincez-le à l'eau courante tiède pour le débarrasser de ses impuretés. Plongez-le dans une grande casserole d'eau frémissante, faites-le blanchir pendant environ 5 minutes pas plus pour qu'il ne cuise pas trop puis égouttez-le.


Fendez la gousse de vanille dans la longueur et en extraire les graines du milieu avec la pointe d'un couteau. Mettez votre gousse de vanille dans une casserole avec la crème liquide mais aussi le lait puis portez le tout à ébullition. Une fois que votre mélange avec la vanille est arrivé à ébullition ajouter le riz blanchi et faites cuire entre 30 et 40 minutes à partir de la reprise de l'ébullition.


10 minutes avant la fin de la cuisson de votre riz, ajouter le sucre. N'oubliez pas que pour que votre riz au lait soit bon, il doit rester très onctueux. A la fin de la cuisson, vers le riz chaud et le mélanger avec le chocolat râpé pour qu'il prenne toute sa saveur. Vous pouvez le servir chaud ou glacé au choix selon votre convenance.


Partagez dès maintenant toutes vos délicieuses recettes de desserts faciles pour le week-end dès maintenant sur notre forum ! Bonne dégustation à tous !

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