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Recettes

Hier à 00:46:32

Un gratin de pâtes comme les Grands Chefs !: Envie de mettre un peu d'originalité et surtout de saveurs dans votre assiette et celle de votre famille ? Vous cherchez des idées originales pour faire plaisir à toute votre famille pour le dîner ou simplement pour le repas de midi après la sortie de l'école ? Les enfants sont souvent difficiles et refusent aussi de manger des légumes et tout ce qui ne ressemble pas à de la cuisine industrielle comme des pizzas ou des nuggets ! LeMuslim.com vous propose une délicieuse recette de gratin comme les Grands Chefs pour régaler petits et grands enfants !

Les Grands Chefs proposent souvent des recettes complexes à la limite de la chimie mais d'autres ont décidé de faire un retour aux sources et de proposer des recettes simples et faciles à réaliser pour sortir de vos saveurs habituels et retrouver un peu de bonheur dans votre assiette. Un gratin de pâte peut sembler facile à réaliser mais il est souvent lourd et consistant. La recette proposée est une recette légère et non écoeurante. Suivez le guide et installez-vous dès maintenant derrière les fourneaux !


Gratin de Pâte des Grands Chefs :


Ingrédients :



- 700 g de pâtes courtes cuites de préférence des macaronis,
- 150 g de fromages fraîchement râpés (comté et emmental ou autre au choix selon vos goûts),
- 50 g de farine,
- 40 g de beurre,
- 200 ml de crème liquide de préférence entière,
- 600 ml de lait entier,
- Muscade moulue
- sel et poivre selon votre préférence.

Réalisation :



Dans un premier temps, faites cuire les pâtres dans un grand volume d'eau salée entre 7 et 9 minutes pour qu'elles soient Al Dente. Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez-les et laissez-les reposer quelques instants le temps de mener à bien la recette.

Une fois que vos pâtes sont prêtes, préchauffez le four à 200°. Râpez les fromages et faites les fondre dans une grande casserole avec le beurre. Ajoutez-y la farine puis le lait en remuant avec une cuillère en bois. Laissez épaissir la sauce puis salez et poivrez en ajoutant une pointe de noix de muscade. Versez sur les pâtes encore chaudes dans un plat avec le fromage et la crème. N'oubliez pas de remuer plusieurs fois pour que le fromage se dépose bien uniformément sur les pâtes.

Mettez un peu d'huile dans votre plat à gratin à l'aide d'un morceau de papier cuisine, versez les pâtes, parsemez le reste de fromage. Enfournez le tout durant une vingtaine de minutes environ. Servir bien chaud dès que le plat est légèrement gratiné avec un peu de salade ou une viande légère comme un steak haché ou une escalope de poulet.



Partagez dès maintenant toutes vos recettes comme celles des Grands Chefs pour de délicieux repas à partager en famille ou entre amis sur notre forum. Bonne dégustation à tous !

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Commentaires

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salah kadri

On aime, on n adore pas. Seul ALLAH swt merite d etre adoré

Il y a 4 ans

Web Visiteur

J'adore cette recette. Je rajoute plusieurs fromages différents pour encore plus de saveurs

Il y a 4 ans

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