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Recettes

Hier à 17:06:11

Idée Déjeuner : La Salade César: Vous n'avez pas tellement le temps de passer des heures derrières les fourneaux pour préparer un délicieux déjeuner car vous avez beaucoup de travail ou des rendez-vous ? Vous n'avez pas envie de manger un sandwich ou un menu de fast food pour le déjeuner, vous êtes à la recherche d'un menu plus sain prêt en quelques minutes seulement ? Din Dounia vous propose de préparer en quelques minutes seulement une savoureuse salade César.

Vous en avez marre de faire manger de la purée à vos enfants ou même des pâtes pour le déjeuner ? Vous avez envie d'ouvrir leurs horizons culinaires vers d'autres saveurs un peu plus élaborées ? Vous n'avez que quelques minutes pour manger le midi mais vous souhaitez manger un plat équilibré tout de même ? Prenez quelques minutes seulement pour réaliser cette délicieuse salade César comme dans les grands restaurants !


Salade César Rapide


Ingrédients :


Pour la salade :

  • laitue iceberg ou romaine

  • 2 blancs de poulet grillés

  • 2 tranches de pain de mie

  • huile d'olive

    Pour la sauce César :

  • 6 cuillères à soupe de mayonnaise de préférence allégée

  • 1 cuillère à soupe de lait

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • 1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin ou emmental râpé

  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon

  • 1 gousse d'ail hachée

  • Un peu de sel et de poivre


Réalisation :


Avant de partir au travail le matin ou même le soir avant d'aller vous couchez, mélanger tous les ingrédients de la sauce et laisser reposer au réfrigérateur. Couper les tranches de pain en cube et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes puis laissez-les refroidir doucement.

Couper le poulet en petits morceaux et faire cuire dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Une fois que le poulet est bien doré laissez-le reposer et refroidir. Déchirer la laitue en petits morceaux.


Vous pouvez ensuite passer au dressage en commençant par la salade, le poulet puis les croûtons et quelques copeaux de parmesan selon votre goût puis un peu de sauce sur le dessus. Une fois que le montage est réalisé, vous pouvez déguster votre délicieuse salade César en compagnie de vos amies ou de votre famille.


Partagez avec nous toutes vos recettes rapides de salades pour un déjeuner sur le pouce en tout équilibre directement sur notre forum ! Comment trouvez-vous cette recette ? Quelles sont vos astuces pour la rendre encore meilleure et plus savoureuse tout en restant légère ?

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