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Recettes

Hier à 17:49:52

Du poulet pour le dîner !: Il vous reste quelques morceaux de poulet dans votre congélateur ou dans votre réfrigérateur et vous ne savez pas quoi en faire ? Vous avez envie d'un peu de changement et d'originalité dans votre assiette à la place du traditionnel tajine de poulet aux olives ou des blancs de poulet à la crème et aux champignons ? Din Dounia vous propose une délicieuse recette simple et rapide de poulet à l'orange et aux courgettes pour le dîner.

Réussissez un délicieux dîner pour votre famille en quelques minutes seulement avec cette recette de poulet à l'orange et aux courgettes. Vos enfants comme votre mari et les autres membres de votre famille ainsi que vos amis seront séduits par les saveurs douces, légèrement sucrées-salées de cette recette originale.


Poulet à l'orange et aux courgettes :

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe beurre

  • 4  poitrines de poulet sans peau et désossées ou blancs de poulet ou autres

  • 85 ml de jus d’orange

  • 3 cuillères à soupe de confiture d'orange ou d'abricots

  • 1/2 à 1 cuillère à thé de sauce tabasco ou piquante

  • un peu d'ail

  • un peu de sel et de poivre selon votre convenance

  • quelques petites courgettes

  • un peu de coriandre fraîche, de la menthe ou de la ciboulette et même du persil plat

Réalisation 



Mettre une grande poêle à chauffer sur feu moyen pas trop forme et faites fondre le beurre sans que celui-ci ne brûle. Nous vous conseillons de préférence d'utiliser de l'huile de tournesol ou de soja pour faire dorer votre poulet environ 4 minutes de chaque côté.


Pendant ce temps, mélanger le jus d'orange, la confiture ou marmelade, le tabasco ou la sauce piquante avec de l'ail, du sel et un petit peu de poivre. Enrober le poulet avec cette préparation et laissez-le cuire environ 5 minutes en couvrant votre poêle avec un couvercle.


Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueurs puis faites de gros cubes ou morceaux au choix avant de la ajouter au poulet. Couvrir quelques minutes le temps que les courgettes deviennent croquantes et que le poulet est le temps de cuire puis vous pouvez retirer du feu et servir bien chaud avec du riz ou même des pâtes ou encore de la semoule au choix !


Bonne dégustation. Partagez dès maintenant toutes vos recettes à base de poulet pour faire plaisir à toute votre famille pour le dîner directement sur notre forum !



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Commentaires

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J'adore cette recette. Je la fait souvent pour le diner quand je n'ai pas le temps de passer des heures derrières les fourneaux. Mes enfants l'adorent

Il y a 4 ans

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