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Recettes

Hier à 23:23:23

Ce soir, on dîne en Chine !: Envie de faire de nouvelles découvertes culinaires et de tester chez vous la réalisation de plats asiatiques et notamment en apprendre un peu plus sur les subtilités de la gastronomie chinoise ? Les chinois sont reconnus dans le monde entier pour leur cuisine savoureuse mais aussi pour manger toutes sortes de mets plus insolites les uns que les autres. Din Dounia vous propose une recette simple et délicieuse à base de poulet et de crevettes sautées !

Vous avez envie de faire découvrir de nouvelles associations de saveurs à vos enfants en dehors des frites, des tajines et autres spaghettis bolognaises ? Mettez votre tablier, installez-vous derrière vos fourneaux et réaliser cette délicieuse recette de nouilles chinoises sautées aux crevettes et au poulet. Des saveurs entre terre et mer que les petits comme les grands enfants apprécieront ! Toutes à vos fourneaux !


Nouilles chinoises aux crevettes et au poulet


Ingrédients :


  • 1 paquet de Nouilles Chinoises

  • 150 g de crevettes crues

  • 150 g de blanc de poulet

  • 1 morceau de gingembre frais 2 cm ou en poudre

  • 2 oignons

  • 2 c. à soupe de sauce soja

  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz ou de vinaigre balsamique

  • Quelques légumes comme de la courgette et des carottes

  • 2 gousses d’ail

  • ½ pot de germes de soja

  • 3 c. à soupe de nuöc mám

  • 4 c. à soupe d’huile végétale

  • 6 brins de ciboulette

  • Un peu de poivre



Réalisation :



Tout d'abord, vous devez faire cuire vos nouilles chinoises aux œufs selon le mode de cuisson inscrit dessus car selon les marques, les modes de cuisson peuvent être différents ! Une fois qu'elles sont cuites réservez-les de côté. Décortiquez les crevettes et coupez-les en deux puis couper les blancs de poulet en petits morceaux. Pelez et râpez le gingembre ainsi que l'ail et les oignons.

Mélangez les légumes et les pousses de soja puis faites une sauce avec du vinaigre, de la sauce soja et du gingembre pour y mettre la viande.

Vous pouvez maintenant passer à la cuisson de votre plat. Faites chauffer un peu d'huile dans un wok ou une sauteuse et faites revenir le poulet, les crevettes deux minutes ensemble puis réserver et faites de même avec l'oignon et l'ail mais aussi les légumes et le reste de votre préparation.



Mélangez et laissez cuire 3 min. Versez le Nuöc Mám. Poivrez. Décorez de ciboule ciselée ou de ciboulette et servez aussitôt bien chaud sur la table de votre dîner pour un aller simple vers la Chine !



Partagez dès maintenant vos recettes et vos astuces pour réaliser de délicieux nouilles chinoises aux crevettes et au poulet dès maintenant sur notre forum ! Bonne dégustation à tous !

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Commentaires

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Web Visiteur

Je ne mets pas de poulet, je préfère avec des crevettes et des calamars

Il y a 4 ans

Web Visiteur

J'adore cette recette et votre article m'a donné envie de la faire ce soir !!! Merci beaucoup

Il y a 4 ans

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