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Recettes

Hier à 17:25:32

Au menu : Salade Mexicaine !: Les beaux jours du printemps sont revenus un peu partout et les vacances de printemps commencent déjà pour certains écoliers en France. Il est temps de sortir vos vêtements d'été et de prendre un peu le soleil ! Les beaux jours veulent aussi dire que vos habitudes alimentaires vont changer. Vous n'aurez plus les mêmes envies et certainement pas celle de manger des plats trop lourds et trop gras ! Din Dounia vous propose de réaliser une délicieuse salade mexicaine pour voyager mais aussi pour un déjeuner en toute légèreté !

Vous pouvez voyager aussi à travers vos assiettes et sortir de l'ordinaire et de vos connaissances culinaires plutôt classiques pour explorer des contrées lointaines comme le Mexique. La Salade Mexicaine est une salade complète idéale pour un déjeuner sur le pouce à l'arrivée des beaux jours en terrasse ou au bureau. Mettez-vous derrière les journaux et concoctez cette merveilleuse salade mexicaine pleine de goûts et de couleurs !


Salade Mexicaine :


Ingrédients :

 

  • 2 tomates bien mûres

  • 1 poivron vert

  • 2 échalotes

  • 300 g de maïs doux en conserve

  • 200 g de haricots rouges en conserve

  • 2 oeufs

  • 1 cuillère à café de ketchup

  • 2 cuillères à soupe d'huile d' olive

  • 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

  • un peu de sel et de poivre à votre convenance



Réalisation :


Dans un premier temps, vous devez verser la boîte de maïs et celle des haricots rouges dans une passoire afin de les rincer. Placez-les dans un saladier puis laver le poivron avant de le couper en très petits dès.

Vous pouvez ensuite peler vos tomates. Pour les peler rien de plus simple, plongez-les dans une casserole d'eau salée bouillante pendant une minute afin de retirer la peau plus aisément.
Coupez-les en deux et détaillez la pulpe en petits dés. Pelez les échalotes et émincez-les finement. Mélangez bien le tout avant de mettre au réfrigérateur pendant un petit moment.


Faites cuire les œufs pour obtenir des œufs durs. Pendant ce temps, vous pouvez préparer la vinaigrette dans un bol, en mélangeant le vinaigre balsamique, le sel et le poivre puis en versant l'huile d'olive petit à petit tout en battant la sauce avec un fouet. Assaisonnez votre salade et servez. Buen Apetitot à tous !


Partagez dès maintenant toutes vos recettes exotiques ainsi que vos conseils pour réaliser une excellente salade mexicaine qui plaira à tous les membres de votre famille directement sur notre forum !

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